Samuel Rollanski, uno de los fundadores de la Fundación IWO, impulsó la colección de estos objetos de inspiración etnográfica. La inmigración judía a la Argentina se desarrolló en ámbitos rurales y urbanos. Sus estilos de vida y sus prácticas culturales han variado profundamente a lo largo de los años. Entre objetos de esta colección se conservan: samovar ruso para mantener el agua caliente, bandejas y vajilla para las festividades, un abanico con inscripciones en ídish, cuchillo de campo y otras herramientas de trabajo en las colonias agrícolas, herramientas de trabajo relacionadas con las profesiones más corrientes de los inmigrantes judíos urbanos como las valijas de los vendedores ambulantes e instrumentos de costura, libros de corte y confección en ídish, materiales didácticos y bancos de escuelas judías, máquinas de escribir en ídish, sellos de diversas organizaciones de ayuda mutua, souvenirs de Israel, juegos, invitaciones a circuncisiones, Bar Mitzvah, o casamientos y tarjetas de año nuevo. Desde la década de 1930 esta colección es asiduamente visitada y consultada por investigadores, turistas, docentes, alumnos y el público en general. Algunos la consultan con el fin de aprender sobre las costumbres de los inmigrantes y otros pueden emocionarse al reconocer objetos que pertenecieron a su historia.